طريقة عمل سمك الأنشوجة المقلي - تليجراف الخليج

تليجراف الخليج - المقادير - سمك الأنشوفة : كيلو (طازج ومنظّف جيداً)

- عصير الليمون : 4 حبات

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- دقيق : 2 كوب

- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)

طريقة التحضير

تبّلي السمك بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود جيداً.

ضعي السمك في الدقيق، وقلّبيه من جميع الجهات حتى يتغطى بالكامل.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي سمك الأنشوجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

صفّي السمك من الزيت جيداً، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً.

لمتابعة وكالة تليجراف الخليج الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة تليجراف الخليج الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة تليجراف الخليج الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا