مع تطورات جديدة شعبة القصابين في حوار لتحيا مصر: توفر اللحوم في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ بسعر 285 جنيهًا ونستورد حوالي 141 ألف طن سنويًا، نقدم لكم كل ما تحتاجون إلى معرفته بشكل شامل ودقيق عن هذه التطورات ليوم الأحد 25 مايو 2025 05:24 صباحاً
شعبة القصابين في حوارها لـ تليجراف الخليج:
• أسعار اللحوم في الأسواق تشهد حالة من الاستقرار
• توفر اللحوم في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ بيع الدولة بسعر 285 جنيهًا
• اللحوم البلدية متوفرة في محلات الجزارة بسعر 420 جنيهًا
• مبادرات الحكومة تسهم في تلبية احتياجات المواطن والسيطرة على ارتفاعات الأسعار
• عند اختيار الأضحية لابد أن تكون سليمة من الناحية الصحية و نشيطة الحركة
• أسعار البنزين لم تؤثر بشكل كبير على أسعار اللحوم
• الإنتاج المحلي من اللحوم يصل إلى 198 ألف طن
• نستورد حوالي 141 ألف طن سنويًا
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تتزايد التساؤلات والاهتمامات لدى المواطنين بشأن أسعار اللحوم وتوافر الأضاحي، ومصادرها، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الحالية، وتتحول أنظار الكثيرين نحو الأسواق والمجازر، وسط محاولات لضبط الأسعار وضمان جودة المعروض، وفي هذا السياق، أجرينا هذا الحوار مع هيثم عبد الباسط رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية، للتعرف على آخر المستجدات والتوقعات الخاصة بسوق اللحوم خلال الفترة المقبلة، ونصائح للمستهلكين قبل شراء الأضحية.
كيف ترى وضع أسعار اللحوم في السوق المحلي حاليًا؟
تشهد أسعار اللحوم في الأسواق حالة من الاستقرار الملحوظ خلال الفترة الحالية، دون وجود ارتفاعات كبيرة أو تقلبات تؤثر على حركة البيع والشراء.
ما هو متوسط سعر اللحوم المتوفرة في المنافذ الحكومية؟
تتوفر اللحوم في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ بيع الدولة بسعر يبلغ حوالي 285 جنيهًا للكيلو، وهي أسعار مناسبة نسبيًا وتأتي ضمن جهود الدولة لتخفيف العبء عن المواطنين، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى.
ماذا عن أسعار اللحوم البلدية في محلات الجزارة؟
أما بالنسبة للحوم البلدية، فهي متوفرة في محلات الجزارة بسعر يصل إلى نحو 420 جنيهًا للكيلو، ويعود فرق السعر إلى جودة اللحم البلدي وطبيعة تربيته وإقبال فئات معينة من المستهلكين عليه.
كيف ترون مبادرات توفير اللحوم بأسعار مخفضة وشوادر عيد الأضحى؟
نرى أن هذه المبادرات تمثل خطوة جيدة تسهم في تلبية احتياجات المواطن والسيطرة على ارتفاعات الأسعار، من خلال توفير اللحوم بأسعار مخفضة ومناسبة للطبقات المتوسطة ومحدودة الدخل، مما يعزز من مفهوم العدالة الاجتماعية في توزيع السلع الأساسية.
ما هي المعايير الأساسية لاختيار الأضحية السليمة؟
من المهم جدًا أن تكون الأضحية سليمة من الناحية الصحية، نشيطة الحركة، خالية من أي عرج أو علامات هزال، وذلك لضمان سلامة اللحوم وصحة المستهلكين، بالإضافة إلى التوافق مع الشروط الشرعية للأضحية.
هل يمكن التنبؤ بنمط شراء اللحوم خلال عيد الأضحى؟
من الصعب التنبؤ بشكل دقيق، لأن الأمر يختلف من أسرة لأخرى بناءً على دخلها وظروفها الاقتصادية. فمثلًا، الأسر التي لا يتجاوز دخلها الشهري عشرة آلاف جنيه تميل عادةً إلى شراء اللحوم من المنافذ الحكومية بدلًا من محلات الجزارة، نظرًا لفرق السعر. لكن في النهاية، عيد الأضحى يحمل الخير للجميع، ويتميز بروح التكافل الاجتماعي، حيث يحرص الناس على مشاركة اللحوم مع الفقراء والمحتاجين، وهذا من سمات الشعب المصري.
هل لدى الشعبة خطة لضبط أسعار اللحوم؟
في الحقيقة، لا تمتلك الشعبة خطة مباشرة لضبط الأسعار، ولكنها تركز على تقديم الإرشادات والمقترحات إلى الدولة بشأن مشروعات زراعية من شأنها تحسين منظومة الإنتاج وزيادة المعروض، وهو ما سينعكس إيجابًا على الأسعار مستقبلًا.
هل أثرت أسعار الوقود الأخيرة على أسعار اللحوم؟
أسعار البنزين لم تؤثر بشكل كبير على أسعار اللحوم، نظرًا لأن أسعار اللحوم مرتفعة نسبيًا بطبيعتها. وبالتالي، ظلت أسعارها مستقرة ولم تشهد تغيرات ملحوظة بسبب تحركات أسعار الوقود.
ما مدى اعتماد السوق المحلي على اللحوم المستوردة؟
لدينا حاجة دائمة إلى استيراد اللحوم لتحقيق توازن بين العرض والطلب. فالإنتاج المحلي يصل إلى نحو 198 ألف طن، بينما نستورد حوالي 141 ألف طن سنويًا. وبالتالي، فإن 40% من استهلاكنا المحلي ننتجه محليًا، بينما نعتمد على الاستيراد لتوفير الـ60% المتبقية.
ما الفرق بين اللحوم السودانية واللحوم البلدية ؟
اللحوم السودانية جيدة من حيث القيمة الغذائية، لكنها تكون أكثر تماسكًا وأقسى قليلًا عند الطهي مقارنة باللحم البلدي، الذي يتميز بجودة عالية ومذاق مميز، ما يجعله مفضلًا لدى الكثير من المستهلكين رغم ارتفاع سعره.
للحصول على تفاصيل إضافية حول شعبة القصابين في حوار لتحيا مصر: توفر اللحوم في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ بسعر 285 جنيهًا ونستورد حوالي 141 ألف طن سنويًا - تليجراف الخليج وغيره من الأخبار، تابعونا أولًا بأول.