نقدم لكم زوارنا الكرام أهم وآخر المستجدات كما وردت في المقال التالي: 9 فوائد للخيار قد لا تعرفونها.. إليكم التفاصيل - تليجراف الخليج اليوم الجمعة 20 يونيو 2025 02:08 مساءً
الخضار غنية بالفوائد بشكل عام، ويُنصح بتناولها مع كافة أصناف الطعام لوجبات الغداء والعشاء. ومن الأنواع المتفوقة، يحل الخيار في المراتب الأولى، لما يتمتع به من حسنات نعرضها لكم.
الترطيب
يتكون الخيار من حوالى 95% من الماء، ويساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم، والشعور بالانتعاش، وهو ضروري للهضم والدورة الدموية، والتحكم في درجة الحرارة وامتصاص العناصر الغذائية. في الأيام الحارة أو عندما تكون نشيطاً بدنياً، يمكن أن تكون إضافة الخيار إلى وجباتك، طريقة سهلة للحفاظ على مستويات الترطيب لديك.
صحة العظام
الخيار مصدر جيد لفيتامين K، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في مساعدة جسمك على امتصاص الكالسيوم والحفاظ على عظام قوية. يمنحك كوب واحد فقط من شرائح الخيار المقطعة، حوالى 20% من احتياجاتك اليومية من فيتامين K.
مضادات الأكسدة
الخيار غني بمضادات الأكسدة القوية، منها الفلافونويدات والعفص وحتى الكيرسيتين - وهي مغذيات تساعد على حماية الجسم من الشيخوخة وأمراض والسرطان والزهايمر.
الجهاز الهضمي
الألياف المتوفرة في الخيار تحارب الإمساك. ويساعد محتواه العالي من الماء على تسهيل عملية الهضم.
التحكم بالوزن
الخيار هو الحل الذكي للحفاظ على سعرات حرارية منخفضة من دون الشعور بالجوع، فهو يحتوي على حوالى 16 سعرة حرارية فقط لكل كوب، ما يجعله وجبة خفيفة مثالية وبفضل محتواها من الألياف والماء، فهي تساعدك أيضاً على الشعور بالشبع لفترة أطول.
صحة القلب
يساعد محتوى الخيار من البوتاسيوم على موازنة مستويات الصوديوم في الجسم، وتساعد الألياف والمركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الخيار، على تقليل كوليسترول البروتين الدهني، وهما عاملين رئيسيين من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
صحة البشرة
كمية الماء الموجودة في الخيار تساهم بترطيب البشرتك، بينما تعزز السيليكا إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على البشرة متماسكة. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخيار أيضاً على محاربة شيخوخة البشرة، وحمايتها من أضرار أشعة الشمس والتلوث.
نسبة السكر في الدم
الخيار منخفض الكربوهيدرات بشكل طبيعي ويحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، وهو مفيد للأشخاص الذين بحاجة الى التحكم بنسبة السكر في الدم. كما أنه يحتوي أيضاً على مركبات نشطة بيولوجياً التي تساعد في تحسين كيفية استجابة الجسم للأنسولين.
الخيار المنقوع بالماء
الخيار منعش ومرطب. يمكن إضافة الماء إلى الخيار، وشرب الماء بعدها.