كرات الشوكولاتة بحشوة الجزر الصحية - تليجراف الخليج

تليجراف الخليج - كرات الشوكولاتة بحشوة الجزر الصحية

*المقادير:
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور ناعم)
- معجون التمر : كوب (منزوع النوى)
- لوز : نصف كوب (مطحون)
- القرفة : رشّة
- الزنجبيل : رشّة
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور ناعم)
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة / للتغطية)
- زيت جوز الهند : 50 غم (للتغطية)
- مكسرات : حسب الحاجة (مجروشة أو جوز الهند المبشور / للتزيين / اختياري)

*طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي الجزر المبشور، ومعجون التمر، والمكسرات المطحونة، والقرفة، والزنجبيل، وجوز الهند المبشور.
خذي كمية صغيرة من خليط الحشوة وشكليها على شكل كرات صغيرة بحجم مناسب.
في حمام مائي أو في الميكروويف على فترات قصيرة مع التحريك، قومي بتذويب الشوكولاتة الداكنة.
أضيفي زيت جوز الهند إلى الشوكولاتة المذابة وقلبيه جيداً.
غمسي كل كرة من حشوة الجزر في الشوكولاتة المذابة حتى تتغطى بالكامل.
زيني الكرات بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند المبشور قبل أن تجف الشوكولاتة.
رصي الكرات في صينية مغطاة بورق الخبز، وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة تماماً، وقدمي كرات الشوكولاتة باردة.