طريقة عمل حلى الباستا فلورا بالمربى - تليجراف الخليج

تليجراف الخليج - طريقة عمل حلى الباستا فلورا بالمربى

*المقادير:
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 200 غم
- سكر : ثلث كوب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق : 3 اكواب
- البيض : 2 حبة
- مربى : كوب (بالنكهة المفضلة لديكِ)

*طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نخلّي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر، وبرش قشر البرتقال بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج الزبدة، ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الخفق، ثم أضيفي الماء، واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة، واتركيها 30 دقيقة حتى ترتاح.
افردي ثلثي كمية العجينة في صينية خبز، ثم وزعي فوقها المربى بالتساوي.
افردي كمية العجينة المتبقية على سطح صلب بواسطة الشوبك، ثم قطعيها إلى شرائح طولية متساوية.
زيّني الباستا فلورا بشرائح العجينة على شكل مربعات متشابكة، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر.
أخرجي صينية الباستا فلورا من الفرن، واتركيها جانباً 60 دقيقة لتبرد، ثم قدميها.