البندورة .. كنز غذائي وفوائد صحية مذهلة - تليجراف الخليج

تليجراف الخليج - تُعدّ البندورة من أكثر الخضراوات استخدامًا في العالم، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية إلى جانب طعمها اللذيذ. إليك أهم فوائدها الصحية باختصار:

- غنية بالفيتامينات والمعادن
فيتامين C: يقوّي المناعة.
فيتامين A: مفيد للبصر والجلد.
فيتامين K: يساعد على تخثر الدم.
البوتاسيوم: يعزز صحة القلب وينظّم ضغط الدم.

- تحتوي على مضادات أكسدة قوية
أبرزها الليكوبين، الذي يحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان (مثل سرطان البروستاتا).

- تعزز صحة القلب
تقلل الكولسترول الضار.
تحسّن أداء الأوعية الدموية.
تخفّض ضغط الدم.

- مفيدة للبشرة
تؤخّر علامات الشيخوخة.
تحمي الجلد من أضرار الشمس.
تعزّز نضارة البشرة.

- تدعم الجهاز الهضمي

غنية بالألياف، ما يساعد على الهضم ويقلل من الإمساك.

- منخفضة السعرات الحرارية
مناسبة للأنظمة الغذائية، وخاصة لإنقاص الوزن.

خلاصة:
البندورة ليست فقط لذيذة وسهلة الاستخدام، بل هي أيضًا مصدر طبيعي غني بالعناصر التي تدعم الصحة العامة وتقي من العديد من الأمراض.