استقرار في أسعار الفراخ البيضاء وارتفاع البلدي.. أسعار الدواجن اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 في الأسواق المصرية - تليجراف الخليج

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء، في حين ارتفعت أسعار الفراخ البلدي بمقدار 4 جنيهات للكيلوغرام الواحد. هذا التغير الطفيف يأتي في ظل توازن بين العرض والطلب، في وقت تتواصل فيه التقلبات التي تشهدها السوق من وقت لآخر نتيجة تغيرات تكلفة الإنتاج وأسعار الأعلاف ومعدلات الإقبال.

وتؤكد بيانات بورصة الدواجن الصادرة صباح اليوم أن القطاع لا يزال يحافظ على استقراره النسبي، مع اختلافات طفيفة في بعض الأصناف التي شهدت زيادة في الطلب، خاصة البلدي.

سعر الفراخ البيضاء اليوم في البورصة والأسواق

بلغ سعر الكيلوغرام من الفراخ البيضاء في البورصة الرئيسية اليوم ما بين 65 و66 جنيهًا مصريًا، في حين يتم بيعها في الأسواق للمستهلكين بأسعار تتراوح ما بين 75 و76 جنيهًا لكل كيلوغرام. ويعتبر هذا السعر مستقرًا مقارنة بالأيام القليلة الماضية، ما يعكس توازنًا جيدًا في معادلة العرض والطلب في هذا النوع من الدواجن.

الفراخ البلدي تسجل ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق

في المقابل، سجلت أسعار الفراخ البلدي زيادة واضحة اليوم، حيث بلغ الكيلوغرام في البورصة من 119 إلى 120 جنيهًا، ووصل سعره إلى المستهلك في الأسواق بين 129 و130 جنيهًا. ويُعزى هذا الارتفاع إلى زيادة تكاليف التربية المحلية، مع ارتفاع الطلب من قِبل المستهلكين الباحثين عن النوع البلدي المعروف بجودته الغذائية العالية.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

أما بالنسبة إلى أسعار الفراخ الساسو الحمراء، فقد استقرت في بورصة الدواجن ما بين 102 و103 جنيهات للكيلو، بينما تتراوح أسعارها في الأسواق ما بين 112 و113 جنيهًا، وهي أسعار حافظت على مستواها تقريبًا دون تغييرات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية.

وتشهد الفراخ الساسو إقبالًا متوسطًا نظرًا لتمتعها بمذاق مميز وجودة جيدة، لكنها تظل أقل شعبية مقارنة بالفراخ البيضاء والبلدي.

أهمية متابعة أسعار الدواجن وتأثيرها على الأسرة المصرية

يُعتبر قطاع الدواجن من أهم القطاعات الغذائية في مصر، كونه المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني منخفض التكلفة، وهو ما يجعل مراقبة أسعار الدواجن اليوم أمرًا حيويًا بالنسبة للمواطنين وأصحاب المطاعم ومحلات بيع الأغذية.

وتؤثر هذه الأسعار بشكل مباشر على الميزانيات الأسرية، خصوصًا في فترات التقلبات الاقتصادية وارتفاع معدلات التضخم. ولهذا السبب، يُوصى دائمًا بمتابعة التغيرات اليومية في السوق واختيار التوقيت المناسب للشراء.

توقعات مستقبلية لأسعار الدواجن

يتوقع خبراء السوق استمرار الاستقرار في أسعار الفراخ البيضاء خلال الأسبوع الجاري، مع احتمالية حدوث زيادات طفيفة في أسعار الفراخ البلدي نتيجة قلة المعروض وزيادة تكاليف التشغيل. كما يمكن أن تشهد الأيام المقبلة بعض التعديلات على الأسعار مع اقتراب نهاية الشهر، والتي غالبًا ما تتسم بزيادة في حجم الطلب.

ويستمر المتعاملون في السوق في رصد أي تطورات مرتبطة بأسعار الأعلاف أو حالة الطقس أو الإمدادات، لأنها جميعًا عوامل رئيسية تؤثر على حركة أسعار الدواجن بمختلف أنواعها في السوق المصري.