طريقة تحضير فطائر بف باستري بالجبن والدجاج - تليجراف الخليج

تليجراف الخليج - طريقة تحضير فطائر بف باستري بالجبن والدجاج

*المقادير:
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مسلوق ومفروم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- جبن كريمي : كوب

*طريقة التحضير:
اخلطي الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والجبن الكريمي.
مدي مربعات العجين على سطح العمل المرشوش بالدقيق.
وزعي ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج على العجين.
وزعي الجبن المبشور.
أغلقي العجين على شكل مربعات أو مثلثات أو دوائر بحسب الرغبة.
ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق بواسطة فرشاة.
ضعي الفطائر في صينية فرن، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح هشة وقدميها ساخنة.