البطاطا المقرمشة في الفرن وهذه طريقة التحضير.

المقادير

-1 كلغ بطاطا
-6 ملاعق كبيرة مايونيز
-ملح
-فلفل
-توابل حسب الرغبة

طريقة التحضير

إشعال الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تقشير البطاطا وتقطيعها الى مكعبات متوسطة الحجم. طهي البطاطا مسبقاً في وعاء من الماء المغلي المملح لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح طرية قليلاً ومتماسكة. تصفيتها وتركها لتجف بضع دقائق. خلط البطاطا مع المايونيز في وعاء كبير ثم يُضاف الملح والفلفل والتوابل مثل الثوم والتوابل والأعشاب. نقل البطاطا الى صينيةعليها ورق زبدة. إدخال الصينية الى الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع تقليب البطاطا في منتصف مدة الطهي حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.