أسباب التسمم الغذائي أثناء السفر

أوضح استشاري طب الأسرة الدكتور أحمد عبدالملك، أبرز مسببات التسمم الغذائي أثناء السفر, وفي إطار حرص موقع السعودي اليوم, علي تقديم كل ما يهم القراء, نستعرض هذه مسببات التسمم الغذائي أثناء السفر.

أسباب التسمم الغذائي أثناء السفر

حيث أفاد طب الأسرة الدكتور أحمد عبدالملك في مقطع فيديو, أن تناول الأطعمة المكشوفة، مثل أسياخ الشاورما أو المأكولات المعروضة في الشارع لأكثر من ساعتين، يُعد من أكثر الأسباب شيوعًا للتسمم.

وتابع بقوله أن بقاء الطعام مكشوفًا يعرضه لتكاثر البكتيريا والفيروسات والحشرات، ما يؤدي إلى حالات مثل 'إسهال المسافرين'، وتسمم السالمونيلا، والتسمم الفيروسي, كما أكد على قاعدة عامة يجب اتباعها 'أي طعام يبقى بالخارج لأكثر من ساعتين، لا تأكله'.