ذكرت صحيفة Times of India أن الحفاظ على صحة القلب وضبط ضغط الدم قد يكون مرتبطًا بخياراتنا الغذائية اليومية، حيث توجد خمسة أطعمة تقليدية شهيرة في المطبخ الهندي تساعد في هذا المجال:

الحمص الحار (السوندال): غني بالألياف والبوتاسيوم، ويعزز توازن ضغط الدم وصحة القلب، خاصة عند تحضيره بالكركم والفلفل الحار.

الأشواغاندا: عشبة هندية تقلل التوتر وتساعد في تنظيم الكورتيزول، مما يساهم في استقرار ضغط الدم.

أملا (عنب الثعلب الهندي): مصدر طبيعي لفيتامين C ومضادات الأكسدة، يدعم الأوعية الدموية ويخفض الكوليسترول.

التمر الهندي: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، يساعد في خفض الكوليسترول وتعزيز الدورة الدموية.

أوراق الكاري: تحتوي على مضادات أكسدة وألياف تساهم في خفض الكوليسترول وتحسين تدفق الدم.