تبحث الأمهات عن طريقة عمل البيتزا في المنزل زي المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة، حيث تعتبر البيتزا من أكثر المأكولات السريعة التحضير في معظم البيوت المصرية ، كما أن الكبار والصغار يفضلون تناولها، وتبحث ربات عن طريقة تحضيرها وطريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبدون تكلفة.

المكونات:

1. - كوب ماء دافىء.
2. - 3 أكواب دقيق أبيض.
3. - ملعقتين من الزيت النباتي،أو زيت الزيتون.
4. - ملعقة صغيرة ملح.
5. - كيس خميرة فورية.
6. - ملعقة صغيرة سكر.

خطوات التحضير

- ضعي الخميرة الفورية على الماء الدافيء و السكر، و ذوبيهم جيدا.

- اخلطي الدقيق بالملح وضعيهم في إناء كبير.

-ا ضيفي الزيت إلى الدقيق والملح.

- اضيفي الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيدا.

- استمري في العجن وضيفي قليل من الماء إذا لزم الأمر.

- ضعي العجين في إناء كبير وغلفيه جيدا، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر.

- أحضري صنية البيتزا و ضعي فيها قليل من الزيت، ثم تقطيع العجين وفردها جيدا فيها.

طريقة عمل صلصة البيتزا

- بصل مفروم.

- ثوم مفروم.

- ملعقة زعتر حسب الرغبة.

- 2 كوب من عصير الطماطم.

- ملعقة فلفل أسود.

حشو البيتزا

- حشوة الجبن والزيتون.

- ضعي أنواع الجبن مثل «الرومي، والشيدر، والموتزريلا»، مع الزيتون الأسود والفلفل والطماطم.

- حشوة اللحم المفروم: «ضعي اللحم المفروم مع الزيتون والجبن الموتزريلا و الزعتر».

- حشوة الفراخ: ضعي قطع الفراخ مع الجبن الموتزريلا والشيدر و الزيتون الأسود و الأخضر والفلفل والطماطم.