تعتبر شوربة العدس من الوجبات الخفيفة التي يعشقها الجميع بمختلف أعمارهم، لذا تبحث الأمهات عن طريقة عمل شوربة العدس بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل شوربة العدس في المنزل

المكونات :

كوب عدس أصفر.

5 أكواب من الماء.

حبة جزر مقطعة إلى مربعات صغيرة.

حبة طماطم مُقطّعة إلى مربعات صغيرة.

1 حبة بطاطس مُقطّعة إلى مربعات صغيرة.

نص ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

حبة بصل مُقطعة إلى مربعات.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 حبة عصير ليمون.

خطوات تحضير شوربة العدس

- قومي بغسل العدس الأصفر جيدًا، ثم يتم تصفيته.

اضيفي بعدها الماء إلى حلة كبيرة، وذلك على نار متوسّطة.

ضعي كلا من الجزر والبطاطس والطماطم في الحلة.

اتركي الخليط على النار لحوالي ساعة ثم، يتم تصفيته، ونقله إلى حلة أخرى على نار هادئة مع وضع الملح والكمون.

- اقلي البصل مع زيت الزيتون.

- استخدم مضرب الخفق لخلط الشوربة، ثم يتم تسخنيها مجدّداً، ويتم تزيين الشوربة بالبصل المفروم.