كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا أن تناول حبات من الفستق في المساء يمكن أن يُحدث تغييراً إيجابياً في توازن ميكروبات الأمعاء لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري، وهي الحالة التي تسبق الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

وركّزت الدراسة على استبدال الوجبات الخفيفة الليلية الغنية بالكربوهيدرات بكمية تُقدّر بـ60 غراماً من الفستق يومياً على مدار 12 أسبوعاً. وبيّنت النتائج أن هذا التغيير أدى إلى تحوّلات واضحة في أنماط البكتيريا المعوية المفيدة مقارنةً بمن تناولوا وجبات تقليدية تحتوي على 15 إلى 30 غراماً فقط من الكربوهيدرات.

وبيّن الباحثون أن الفستق عزّز وجود مجموعات بكتيرية نافعة، مثل روزبوريا وأفراد عائلة لاكنوسبايراسيا، وهي أنواع تساعد على إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل الزبدات، التي تلعب دوراً في تخفيف الالتهابات وتحسين التمثيل الغذائي.

وفي السياق نفسه، لاحظت الدراسة التي شملت 51 شخصاً بالغاً، أن من تناولوا الفستق سجلوا انخفاضاً في مجموعات بكتيرية ترتبط عادةً بنتائج صحية أقل إيجابية، مما يعزز فرضية أن الفستق قد يسهم في تقليل عوامل خطر الإصابة بالسكري على المدى الطويل.

وختم الباحثون بأن التعديلات في ميكروبيوم الأمعاء الناتجة عن تناول الفستق بانتظام قد تمثل خطوة بسيطة لكنها فعالة للمساعدة في إبطاء تقدم الحالة إلى السكري من النوع 2، مؤكدين على أهمية التغذية الدقيقة في الوقاية من الأمراض المزمنة.