شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 19 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا داخل الأسواق المختلفة، سواء في محلات الجزارة أو المنافذ التابعة للمبادرات الحكومية. وجاء الاستقرار نتيجة لتوازن نسبي في العرض والطلب، مع استمرار الحملات الرقابية التي تتابع التزام التجار بالأسعار الرسمية.

ويظل التفاوت في الأسعار بين منطقة وأخرى قائمًا، ويرتبط بطبيعة نوع اللحوم المعروضة ومصدرها، سواء كانت بلدية أو مستوردة أو مجهزة، إلى جانب تكاليف النقل والتخزين.

أسعار اللحوم البلدي والكندوز في الأسواق

تراوح سعر الكيلو من اللحوم الكندوز داخل المحلات بين 405 جنيهات وحتى 420 جنيهًا مصريًا، بينما سجل سعر كيلو لحم البتلو ما بين 365 و417 جنيهًا. أما اللحم البلدي فقد تراوح سعره اليوم بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، في حين ارتفع في بعض المناطق ليصل إلى 455 جنيهًا.

وبالنسبة إلى عرق الفلتو، فقد استقر سعره ما بين 435 و440 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الكبدة البلدي 400 جنيه في بعض المناطق، ووصل في مناطق أخرى إلى 455 جنيهًا. أما اللحم المفروم فبلغ متوسط سعر الكيلو 425 جنيهًا.

وفيما يخص الضأن، فقد تراوح السعر ما بين 455 و500 جنيه مصري، بينما حافظ اللحم الجملي على سعره عند حدود 295 إلى 340 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم داخل المنافذ الحكومية

استمرت أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية التابعة للمبادرات المدعومة في الاستقرار، لتقدم خيارًا اقتصاديًا للكثير من المواطنين. وجاءت الأسعار الرسمية كما يلي:

اللحم الكندوز: 365 جنيهًا للكيلو.

اللحم البلدي: 355 جنيهًا للكيلو.

الكبدة: 285 جنيهًا.

اللحم المفروم: 285 جنيهًا للكيلو.

الضأن: 425 جنيهًا للكيلو.

السجق البلدي: 240 جنيهًا للكيلو.

وتهدف هذه المنافذ لتقديم لحوم ذات جودة جيدة بأسعار أقل من السوق، في محاولة لتخفيف العبء عن المواطنين.

أسعار اللحوم المجهزة والمصنعة

تشهد اللحوم المجهزة والمصنعة طلبًا متزايدًا بسبب سهولة طهيها وسرعة استخدامها في الوجبات اليومية. وجاءت أسعارها في الأسواق المحلية على النحو التالي:

اللحم البقري المفروم: 295 جنيهًا للكيلو.

المفروم المتبل: 315 جنيهًا.

الستيك: من 325 إلى 385 جنيهًا للكيلو.

مكعبات اللحم: ما بين 300 و365 جنيهًا.

عرق اللحم المخلي: 335 جنيهًا للكيلو.

الكفتة: 255 جنيهًا.

البرجر: يتراوح بين 145 و185 جنيهًا.

المشويات: 325 جنيهًا للكيلو.

السوق يشهد استقرارًا نسبيًا وتوجهًا للمنافذ الحكومية

يواصل المواطنون متابعة أسعار اللحوم بشكل يومي، خاصة مع اقتراب المواسم أو ارتفاع الطلب، وقد ساعد استقرار الأسعار مؤخرًا في دعم حركة البيع والشراء، مع تزايد الإقبال على المنافذ الحكومية لما توفره من لحوم بأسعار أقل من السوق.

ورغم استقرار الأسعار، لا تزال هناك فوارق بسيطة من منطقة إلى أخرى، ما يجعل من الضروري مقارنة الأسعار قبل الشراء.

يُنصح المستهلكون بالشراء من المنافذ المعتمدة، ومراعاة اختلاف الأسعار حسب نوع اللحمة وجودتها والمنطقة، مع الاستفادة من العروض الرسمية المتاحة حاليًا داخل الشوادر والمنافذ الثابتة.