أكد طبيب متخصص في التغذية أن سكر فاكهة المونك (Monk Fruit) يُعد الخيار الأفضل كبديل طبيعي للسكر الأبيض، كونه لا يؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم، محذرًا في الوقت نفسه من بعض الأطعمة الشائعة التي تسهم بشكل كبير في ارتفاع معدلات السكر لدى الإنسان.

وفي مقطع فيديو متداول، أوضح الطبيب أن فاكهة المونك تنمو طبيعيًا في جنوب الصين، ويستخرج منها مُحلٍ طبيعي يتميز بعدم تأثيره على مستويات السكر في الجسم، لكنه أشار إلى أن ارتفاع سعره مقارنة بالسكر الأبيض يُعد العائق الأبرز أمام استخدامه على نطاق واسع.

أطعمة شائعة تُفاقم نسبة السكر في الدم

وحذّر الطبيب من الإفراط في تناول الخبز الأبيض، والمناقيش، واللقيمات، والفطائر المصنوعة من الطحين الأبيض، مؤكدًا أنها ترفع مستوى السكر بشكل ملحوظ لدى الأفراد، حتى وإن لم تكن تحتوي على سكريات مضافة بشكل مباشر.

كما لفت إلى أن السكر الأبيض والسكر البني لا يختلفان كثيرًا من حيث التأثير على الجسم، بينما يُعد سكر "الستيفيا" خيارًا مقبولًا صحيًا، إلا أن مذاقه لا يحظى بقبول واسع بين الناس.