''ما تغلطش في العيد'': كيف تحافظ على صحتك إذا كنت مريض سكري، ضغط أو قلب؟ - تليجراف الخليج

''ما تغلطش في العيد'': كيف تحافظ على صحتك إذا كنت مريض سكري، ضغط أو قلب؟

عيد الأضحى هو مناسبة دينية واجتماعية تجمع العائلات حول مائدة واحدة، وغالبًا ما تكثر فيها الأطعمة الغنية بالدهون واللحوم الحمراء. لكن بالنسبة للأشخاص الذين يُعانون من أمراض مزمنة مثل السكري، ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب أو القصور الكلوي، فإنّ تناول هذه الأطعمة دون وعي قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة.

لذلك، نقدم لكم مجموعة من النصائح الغذائية التي يجب أخذها بعين الاعتبار للحفاظ على الصحة والاستمتاع بالعيد دون مخاطر:

1. ضبط كميات اللحوم:
ينصح بعدم تجاوز 100 إلى 150 غرامًا من اللحم يوميًا. اللحوم الحمراء، خصوصًا الغنية بالدهون، قد ترفع من ضغط الدم أو تُسبب خللًا في نسبة الكوليسترول أو تُجهد الكلى.

2. الابتعاد عن الكبد والمخ:
أعضاء مثل الكبد، الكلى أو المخ تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول، ويُمنع تناولها بالنسبة لمن يعانون من مشاكل في القلب أو الشرايين.

3. تقليل الملح والبهارات:
ينبغي تقليل كميات الملح، خصوصًا عند تحضير القلايا أو الشواء، لتفادي ارتفاع الضغط أو احتباس السوائل، خصوصًا لدى مرضى القلب والقصور الكلوي.

4. اختيار طرق طبخ صحية:
يفضل الطهي على البخار أو السلق أو الشواء الخفيف بدلاً من القلي. هذه الطرق تساعد في تقليل الدهون المشبعة وتسهيل الهضم.

5. الانتباه لمستويات السكر:
مرضى السكري يجب أن يتجنبوا اللحوم الدسمة والمرافقة بالنشويات الثقيلة مثل الخبز الأبيض أو الأرز، وينبغي تناول الخضار الطازجة بكميات متوازنة.

6. تنظيم الوجبات:
يُستحسن تقسيم الوجبات على مدار اليوم، وتفادي الأكل بكثرة دفعة واحدة. كما يُنصح بالالتزام بتوقيت الأدوية دون تأخير.

7. شرب الماء بكثرة:
خصوصًا في الأجواء الحارة، يُنصح بالإكثار من شرب الماء وتجنّب المشروبات الغازية والمُحلّاة، خاصة لمرضى الكلى والسكري.

8. استشارة الطبيب:
من الأفضل دائمًا أخذ رأي الطبيب أو أخصائي التغذية قبل اتخاذ قرارات غذائية خلال العيد، خاصة لمن يعانون من حالات حرجة أو تدهور في الحالة الصحية.