خلصت دراسة علمية حديثة إلى أن تناول كميات أكبر من الشاي الأسود، التوت، والفواكه الحمضية يوميًا، قد يكون مفتاحًا لحياة أطول وصحة أفضل في مرحلة الشيخوخة، بفضل محتواها الغني بمركبات الفلافونويد.

وأجريت الدراسة على مدى 24 عامًا بمشاركة أكثر من 86 ألف شخص، ونفذها باحثون من جامعة إديث كوان الأسترالية، بالتعاون مع جامعة كوينز بلفاست، وكلية هارفارد للصحة العامة في بوسطن.

وقالت الدكتورة نيكولا بوندونو، المحاضرة في جامعة إديث كوان:
تُظهر نتائج دراستنا أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الفلافونويد يشيخون بشكل أفضل.

وأوضحت أن الفلافونويد هي مجموعة من المركبات النباتية الطبيعية التي تندرج تحت فئة البوليفينولات، وتوجد بكثرة في الفواكه والخضروات والمشروبات النباتية مثل الشاي والعصائر.

من جهتها، قالت خبيرة التغذية إميلي برپا من شركة "ياكولت":
الربط المتزايد بين تناول الشاي الأسود والتوت والحمضيات وبين الشيخوخة الصحية أمر مشوق للغاية، لا سيما من منظور صحة الأمعاء.

وأضافت أن هذه الأطعمة غنية بالبوليفينولات، وهي مركبات تعمل كمضادات أكسدة وتغذي الميكروبات المفيدة في الأمعاء، ما ينعكس إيجابًا على صحة الجهاز الهضمي والدماغ.

وأشارت برپا إلى أن الاتصال بين الأمعاء والدماغ يلعب دورًا حيويًا في عملية الشيخوخة، حيث تساعد الأمعاء الصحية على تعزيز الوظائف الإدراكية من خلال إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة وتنظيم النواقل العصبية، مما يسهم في الحفاظ على الذاكرة وتقليل التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

كما أوضحت برپا أن هناك أطعمة أخرى غنية بالبوليفينولات، مثل:

• زيت الزيتون البكر
• الشوكولاتة الداكنة (باعتدال)
• الأطعمة المخمرة

وتلعب هذه الأطعمة دورًا في تعزيز تنوع ميكروبيوم الأمعاء، وهو عنصر أساسي في الأنظمة الغذائية المعززة لطول العمر، مثل النظام الغذائي المتوسطي.