عدم الحصول على ما يكفي من الألياف في النظام الغذائي يؤدي إلى إرتفاع خطر الإصابة بمرض السكري والبدانة وسرطان القولون وأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة القولون العصبي. إليكم 3 مؤشرات تفيدك أنكم لا تتناولون كمية كافية من الألياف.

الإمساك

في حال معاناتكم من الإمساك هذا مؤشر أساسي يؤكد أنكم لا تتناولون مأكولات غنية بالألياف. كذلك يجب تناول الماء بكميات مقبولة لتساعد الألياف على الذوبان وتمنع الإمساك.

النظام الغذائي

النظام الغذائي غني بالمأكولات المصنعة التي لا تعتبر مصدراً للألياف. لذا يجب التركيز على الخضار والفاكهة التي تحتوي على كمية كبيرة منها.

كولسترول وسكر في الدم

تلعب الألياف دوراً هاماً في تنظيم معدل السكر في الدم وتجنب مرض السكري. تناول كمية كافية من الألياف يبطىء سرعة الغلوكوز الذي يدخل الى الدم بعد الهضم. يتم هضم وإمتصاص الألياف بسرعة محدودة يؤدي الى تراجع إرتفاع معدل السكر بعد تناول الطعام. الألياف القابلة للذوبان موجودة في الفستق والبازيلا وبعض أنواع الخضار والفاكهة وتساهم في خفض نسبة الكولسترول السيء.