كشف الدكتور إبراهيم متولي وكيل مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية عن استعدادات وتجهيزات المديرية والمجازر لاستقبال عيد الأضحى، وفقا لتعليمات وزير الزراعة ومحافظ الشرقية المهندس حازم الأشموني ورئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية الدكتور حاتم الأقنص.
وقال الدكتور إبراهيم خلال لقائه مع موقع تليجراف الخليج، بأن المديرية حرصت على توفير 17 غرفة عمليات فرعية في جميع المراكز بالإضافة إلى الإدارات الخارجية لاستقبال اتصالات المواطنين، كما أن هناك مرور من الإدارات المركزية على المجازر للتفتيش على اللحوم والتأكد من صحتها وسلامتها ونظافتها وتوفير المادة الملونة الخاصة بالأختام.

وأضاف الدكتور إبراهيم بأن هناك 20 مجزر على مستوى المحافظة يعملون على أعلى مستوى لاستقبال الأضاحي، مشيراً إلى أن كل مجزر يتوفر بداخله أطباء بيطريين يقومون بالكشف على الأضاحي قبل ذبحها للتأكد من سلامة صحتها، والكشف عليها أيضا بعد الذبح، بالإضافة إلى التوعية بطرق حفظ اللحوم بشكل صحيح لتجنب فسادها.

وتابع وكيل الوزارة بأن المديرية تحرص على عمل حملات دائمة لمكافحة الأمراض الوبائية لحماية الثروة الحيوانية والداجنة، مشيراً إلى أن هناك 5 حملات قومية، بدايتها خلال هذا العام التحصين ضد الحمى القلاعية لجميع أنواع الحيوانات، مؤكداً بأن البيئة الحيوانية والداجنة آمنة داخل المحافظة.

ووجه وكيل الوزارة نصيحة لجميع المواطنين بضرورة التأكد من سلامة اللحوم قبل شرائها من المحلات مع ضرورة سؤال الجزار عن موعد ومكان ذبحها، وكذلك التأكد من أن اللحم أحمر فاتح وذا رائحة طيبة، مشيراً إلى ضرورة ترك الأضحية تحت الهواء بعد ذبحها مباشرة لمدة ساعتين ثم تقطيعها ووضعها في أكياس مفرغة من الهواء مع حفظها في الفريزر.