عدة دراسات علمية عن أن تناول بعض الأطعمة قد يكون ضارًا، وأحيانًا مميتًا، إذا لم يتم طهيه وإعداده جيدًا. وحذر المختصون من خمسة أطعمة تحتاج إلى توخى الحذر إذا فكرت فى تناولها.

تحتوي على مادة التيترودوتوكسين شديدة السميّة، سريعة الانتشار في الجسم والتي تعتبر أكثر فتكا حتى من مادة السيانيد، وقد ټقتل آكلها.

وتجد الأسماك المنتفخة طريقها إلى أطباق

المطاعم الشهيرة في بعض الدول، بعد إزالة الأجزاء السامة جبن كاسو مارزو هذا النوع من الجبن يحتوي على بعض الديدان في داخله، وهو ليس على قائمة الأطعمة التي يعتمدها الاتحاد الأوروبي لخطورته على الصحة، لا سيما عندما تكون الديدان بداخله نافقة. ويمكن أن يسفر تناول هذا الجبن حال فساده عن اضطرابات في المعدة وقيء وإسهال.

عشبة الراوند توجد عشبة الراوند

بين مكونات العديد من الحلوى والمشروبات البريطانية، لكن الأوراق الخضراء المتصلة بتلك السيقان تحتوي على نوع من السم، الذي قد يؤدى للۏفاة حال تناول كمية كبيرة منها الفاصوليا الحمراء الفاصوليا الحمراء وفول الصويا الأحمر ناعم الملمس هما من تلك البقوليات التي قد تصيب المعدة بالكثير من الآلام، لاحتوائها إنزيم التربيسين الذي يسبب عُسر الهضم، ولذلك

يتعين نَقع تلك الأنواع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة قبل تجفيفها وشطفها ثم غَليها ؟ جوزة الطيب من التوابل الشهيرة التى تعطي نكهة مميزة للأطعمة، لكن لها آثارا جانبية بشعة حال تناولها بكميات كبيرة، كالغثيان والألم وقِصَر النفَس بل وحتى النوبات فضلا عن أعراض نفسية أخرى. وجبه متوفره في كل منزل يحذر منها الاطباء لانها ستقودك الى القپر تعرف عليها؟