تحاول الأمهات تصنيف أطباقها، لذا تبحث عن طريقة عمل البرجر في المزل بطرق صحية ونظيفة، ويعد البرجر من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار،وفيما يلي نعرض خطوات عمل البرجر في المنزل بسهولة وبدون تكلفة كالتالى:

المكونات

1. - بيضة كبيرة
2. - نصف ملعقة صغيرة من الملح
3. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون
4. - كيلو لحم مفروم
5. - كوب بقسماط ناعم

طريقة عمل البرجر

- احضري الكبة الكهربائية ثم ضعي بها اللحمة المفرومة ثم اضيفي الدقيق.

- ضعي البهارات والبصل البودر و الثوم البودر.

- اضيفي كلا من الكاتشب والملح والفلفل الاسود.

- اضربيهم في الكبة الكهربائية جيداً حتى تتجانس المكونات معا.

- اخرجي الخليط من الكبة واتركيه يرتاح.

-احضري كيس بلاستيك ثم كوري قطعة لحمة متوسطة ثم نضعها على الكيس ونقوم بالضغط عليها بالكيس البلاستيك حتى تأخذ شكل القرص المستدير.

- ضعي طاسة على النار و ثم اضيفي قليل من الزيت، ثم ضعي شرائح البرجر

خطوات التحضير

- قومي بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية مع رشة زيت خفيفة.

- اخفقي البيض والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم.

- اضيفي اللحم المفروم والبقسماط واخلطيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.

- قومى بتشكيلها على هيئة أقراص دائرية.

-ضعي الفطائر على الشواية المسخنة مسبقًا.

- قومي بتغطيته واتركية على النار لمدة من 6 إلى 8 دقائق لكل جانب.

- قدمي البرجر بجانب البطاطس والكاتشب.