المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة من الوسط مغسولة ومنظفة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لقلي الدجاج)
طريقة التحضير

    لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء عميق ضعي الزيت ثم أضيفي الثوم، والعسل، وعصير الليمون، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود وحركي جيداً.
    تبلي الدجاجة من الداخل والخارج بالتتبيلة السابقة.
    سخني ملعقة كبيرة من الزيت بقدر عميق على النار، وضعي الدجاج وقلبيه على الجهتين حتى يتحمر.
    أضيفي باقي كمية التتبيلة على الدجاج، وأدخليها للفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 200 مئوية حتى النضوج.
    قدمي الدجاج ساخناً بجانب طبق من الأرز أو السلطة بحسب الرغبة.

قد يهمك أيضــــــــــــــا