تقص الدلاع والبطيخ من غير ما تغسلو؟ هاو شنو ينجم يصير لجسمك

 حتى لو كنت لا تنوي أكل القشرة! كثيرون يغفلون عن هذه الخطوة، لكنها قد تُحدث فرقًا كبيرًا في سلامتك الصحية، خاصة خلال فصل الصيف حيث يكثر استهلاك هذه الفواكه.

لماذا الغسل ضروري؟

قشرة الدلاع (البطيخ الأحمر) والبطيخ (الأخضر) قد تحتوي على بقايا مبيدات، أتربة، وجراثيم، بما في ذلك بكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا والإيشيريشيا كولي. عند تقطيع الفاكهة دون غسلها، تنتقل هذه الملوثات من السكين إلى اللب الداخلي، وقد تُسبب تسممًا غذائيًا.

كيف نغسل القشرة بطريقة صحيحة؟
- مرّر الفاكهة تحت ماء جاري بارد
- افرك القشرة بفرشاة مخصصة أو بيدك جيدًا
- جفف السطح بمنشفة نظيفة قبل التقطيع
- تأكّد من نظافة السكين ولوح التقطيع

من الأكثر عرضة للخطر؟
الأطفال، الحوامل، كبار السن، وأصحاب المناعة الضعيفة هم الأكثر عرضة للتسممات الغذائية الناتجة عن هذه الملوثات غير المرئية.

هل حدثت حالات سابقة؟
نعم، سجّلت عدة بلدان حالات تسمم جماعي بسبب تقطيع البطيخ دون غسله، وهو ما دفع هيئات الرقابة الصحية إلى إصدار توصيات صارمة في هذا الشأن.