تحذير صحي: أطعمة عادية تضعّف الكبد من غير ما نحسو!

يعتبر الكبد من أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، فهو مسؤول عن تنقية الدم من السموم وتنظيم مستويات السكر والدهون. لكن رغم أهميته، كثيرون منا يستهينون بصحته ويستهلكون أطعمة تضعفه دون وعي.

من بين أكثر الأطعمة التي تضر الكبد نجد السكريات المضافة بكثرة في الحلويات والمشروبات الغازية. الإفراط في تناول السكر يدفع الكبد لتحويله إلى دهون تتراكم داخله، مما يزيد من خطر الإصابة بـالكبد الدهني.

كذلك يعتبر الملح من العناصر التي تهدد الكبد إذا استهلكناها بكميات كبيرة، لأنه يسبب احتباس السوائل ويؤثر على وظائفه. وينصح الأطباء بتقليل الملح وتعويضه بالتوابل الطبيعية.

ولا ننسى الأطعمة الجاهزة والمقلية التي تحتوي على دهون متحولة ضارة تزيد من تراكم الدهون في الكبد وتضعف قدرته على العمل بشكل طبيعي.

حتى بعض المشروبات التي نظنها عادية مثل المشروبات الغازية أو العصائر الصناعية قد تكون خطيرة، لأنها غنية بالسكر والأصباغ والمواد الحافظة التي ترهق الكبد.

لحماية الكبد ينصح الأطباء باتباع نظام غذائي متوازن، الإكثار من شرب الماء وتناول الفواكه والخضر الطازجة، والابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية.