شهدت أسعار الأرز الأبيض والشعير استقرارًا ملحوظًا اليوم الخميس 24 يوليو 2025، حيث تراوحت الأسعار بين 25 و35 جنيهًا للكيلو في مختلف الأسواق، وهو ما انعكس على ثبات سعر الطن أيضًا.

تأتي هذه الأسعار في وقت تشهد فيه الأسواق اهتمامًا كبيرًا من المواطنين، نظراً لأهمية الأرز كأحد السلع الاستراتيجية الأساسية في مصر.

أسعار الأرز الأبيض والشعير بالطن

شهد طن الأرز الأبيض والشعير اليوم استقرارًا ملحوظًا، وجاءت الأسعار كما يلي:

• طن الأرز الشعير عريض الحبة سجل حوالي 18,400 جنيه.

• طن الأرز الشعير رفيع الحبة سجل حوالي 17,300 جنيه.

• طن أرز أبيض عريض الحبة سجل حوالي 24,600 جنيه.

• طن أرز أبيض رفيع الحبة سجل حوالي 23,300 جنيه.

• طن أرز بلدي عريض الحبة "كسر 5%" سجل 14,500 جنيه.

• طن الأرز البلدي رفيع الحبة "كسر 5%" سجل 14,200 جنيه.

أسعار كيلو الأرز في الأسواق

نتيجة لاستقرار أسعار الطن، شهد سعر الكيلو أيضًا ثباتًا حيث تراوح بين 25 و35 جنيهًا حسب نوع الأرز ومكان البيع، مع اختلافات طفيفة بين الأسواق.

لماذا يوصى بتناول الأرز البني؟

أكد الدكتور أحمد عبد الرازق سرور، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن الأرز البني يتميز بأنه يحتفظ بالنخالة والجنين، مما يجعله غنيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بالأرز الأبيض.

وأوضح أن الأرز البني:

• يعزز صحة الجهاز الهضمي ويحسن حركة الأمعاء ويمنع الإمساك.

• يحتوي على مضادات أكسدة ومغنيسيوم تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتقليل مخاطر أمراض القلب.

• يساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يساعد في التحكم في الوزن.

• يحتوي على فيتامينات B والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تدعم صحة الدماغ والجهاز العصبي.

دعم صناعة الأعلاف وخطط التوسع الزراعي

في سياق متصل، تعمل الجهات المختصة على دعم صناعة الأعلاف وتوسيع زراعة المحاصيل الاستراتيجية مثل الذرة وفول الصويا لتقليل الاعتماد على الاستيراد، وتوفير بدائل علفية محلية، ما يدعم استقرار أسعار الأرز والدواجن بشكل غير مباشر.