إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ومشبعة ترضي كل أفراد الأسرة، فجربي صينية الباستا. بطبقاتها الغنية من الصلصة والجبن والمكرونة، ستجدين فيها دفء البيت ومذاق المطاعم في آن واحد!

 المقادير:
نصف كيلو مكرونة (قلم أو أي نوع مفضل)

2 كوب صلصة طماطم جاهزة أو منزلية

نصف كيلو لحم مفروم أو دجاج (اختياري)

بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل وبهارات (حسب الذوق)

كوب جبن موزاريلا مبشور

نصف كوب جبن رومي أو شيدر (اختياري)

بشاميل أو كريمة طبخ (اختياري لطبقة غنية)

الخطوات:
سلق المكرونة:
اسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح حتى تنضج نصف نضج (7–8 دقائق تقريباً)، ثم صفيها واحتفظي بها.

تحضير الحشوة:

في مقلاة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي الثوم، ثم اللحم المفروم (أو الدجاج) وقلّبي حتى ينضج.

تبّلي بالملح، الفلفل، والبهارات.

أضيفي صلصة الطماطم، واتركي الخليط يغلي دقائق حتى يتسبك.

خلط المكرونة:
اخلطي المكرونة المسلوقة مع جزء من الصلصة واللحم.

التجميع في الصينية:

في صينية مدهونة، ضعي نصف كمية المكرونة، ثم طبقة من الجبن، ثم باقي المكرونة.

يمكنكِ إضافة طبقة بشاميل أو كريمة فوق الوجه لمذاق غني.

غطّي الوجه بباقي الجبن.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل