السكر المضاف: خطر خفي في نظامنا الغذائي اليومي...تعرف عليه !

يستهلك الكثيرون السكر دون وعي بآثاره الضارة، إذ يرتبط الإفراط في تناوله بزيادة الوزن، وارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إضافة إلى أمراض القلب. ومع ذلك، تشير دراسة حديثة – نُشرت على موقع "EatingWell" – إلى أن تعويض السكر المضاف من خلال تناول فواكه منخفضة المحتوى السكري يمكن أن يكون خطوة صحية فعالة.

الفواكه الكاملة مفيدة... ولكن باعتدال

أوضحت خبيرة التغذية "إريكا باريرا" أن مرضى السكري يجب أن يكونوا حذرين حتى من السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه، لأنها تدخل ضمن الحصة اليومية الموصى بها من الكربوهيدرات. لذلك، من المهم اختيار فواكه منخفضة السكر لتجنب ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.

قائمة بأبرز الفواكه منخفضة السكر، من الأقل إلى الأعلى:

الليمون الحامض

يتصدر هذه القائمة، حيث تحتوي كل ثمرة على ما بين 1 إلى 2 غرام من السكر فقط. كما أنه غني بفيتامين C، ما يجعله خياراً ممتازاً.

الأفوكادو

ثمرة الأفوكادو الواحدة تحتوي على حوالي غرام واحد من السكر، وهي غنية بالألياف والدهون الصحية المفيدة للقلب.

توت العليق

كوب واحد من توت العليق يحتوي على نحو 5 غرامات من السكر الطبيعي، بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات وغني بالألياف.

فاكهة صغيرة لكنها غنية بالقيمة الغذائية، إذ توفر غرامين من الألياف وتغطي نحو 90% من الاحتياج اليومي من فيتامين C، كما أنها تحتوي على مركبات مفيدة للبشرة وصحة العين.

التوت الأسود

يحتوي على نسبة سكر أعلى قليلاً من توت العليق، لكنه لا يزال من الفواكه منخفضة السكر والغنية بمضادات الأكسدة.

الفراولة

من الفواكه المحببة والتي تحتوي على 7 غرامات فقط من السكر لكل كوب. وهي مفيدة لصحة القلب بفضل مكوناتها من الألياف، مضادات الأكسدة، والبوتاسيوم.