أوصى الدكتور براتيك تشودري، استشاري أول لأمراض القلب التداخلية في مستشفى "آسيان" في مدينة فريد آباد، بإدراج الشوفان ضمن الإفطار الصيفي اليومي. يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تساهم بفعالية في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. للحصول على وجبة متكاملة، يُفضل تحضيره باستخدام حليب منخفض الدسم أو نباتي، مع إضافة قطع من الفواكه الصيفية مثل التوت، البطيخ أو البابايا، كما يمكن تعزيز القيمة الغذائية بإضافة بذور الشيا أو الكتان الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3.

السموثي الطبيعي الغني بمضادات الأكسدة

من الخيارات الرائعة للإفطار في فصل الصيف، مشروبات السموثي المحضرة من الزبادي أو الحليب النباتي، ممزوجة بفواكه غنية بالفيتامينات مثل الموز أو الكيوي. يمكن تزيين السموثي بالقليل من المكسرات أو الجرانولا، مما يعزز محتواها الغذائي ويحولها إلى وجبة صباحية متكاملة تمد الجسم بالطاقة وتحمي القلب بفضل مضادات الأكسدة التي تحتويها.

خبز الحبوب الكاملة مع الأفوكادو والبروتين

يقترح الطبيب أيضًا الاعتماد على خبز الحبوب الكاملة كمصدر جيد للألياف، وتقديمه مع ثمرة أفوكادو مهروسة، وهي غنية بالدهون الصحية غير المشبعة والبوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم. ويمكن إضافة بيضة مسلوقة لزيادة كمية البروتين، مما يجعل هذه الوجبة مناسبة للرياضيين أو من يسعون لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

بان كيك العدس أو الحمص النباتي

للباحثين عن بدائل نباتية عالية البروتين، تعتبر فطائر العدس الأصفر أو الحمص خيارًا مثاليًا. يمكن إعداد هذه البان كيك مع خضراوات مثل السبانخ أو البصل، ويُفضل طهيها بقليل من زيت الزيتون الصحي. يُنصح بتقديمها مع الزبادي قليل الدسم لزيادة القيمة الغذائية، وتعد هذه الوجبة سهلة التحضير ومناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو منخفض الدهون.

سلطة الفواكه والمكسرات لتعزيز الطاقة

سلطة الفواكه من الخيارات المنعشة التي لا يمكن الاستغناء عنها في الصيف. مزيج من التفاح، البرتقال، والرمان مع حفنة من الجوز أو اللوز، يوفر جرعة جيدة من الفيتامينات والألياف ومضادات الالتهاب، ويمنح الجسم دفعة طاقة صحية ويحافظ على صحة القلب والشرايين بفضل احتوائه على الدهون المفيدة.

ماء جوز الهند مع بذور الشيا لترطيب القلب

ختامًا، يوصي الطبيب بتناول ماء جوز الهند كمشروب صباحي منعش، ويمكن مزجه ببذور الشيا الغنية بالألياف والمعادن مثل المغنيسيوم، الذي يلعب دورًا حيويًا في دعم انتظام ضربات القلب. هذه الوجبة الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية ومثالية لترطيب الجسم في حرارة الصيف العالية.

جميع المعلومات الواردة موثقة عن تصريحات الطبيب براتيك تشودري، وفقًا لما نشره موقع Hindustan Times. ينصح دومًا باستشارة طبيب مختص قبل اعتماد نظام غذائي جديد، خصوصًا لمرضى القلب أو من لديهم حالات صحية مزمنة.